Categoria Receitas

Elas merecem! Le Vin Bistrô faz um pequeno agrado às mulheres

Na próxima terça-feira, dia 08 de março, Dia Internacional da Mulher, o Le Vin Bistrô oferece 20% de desconto em seu cardápio (exceto menu executivo) para todas as mulheres que consumirem na casa. O desconto será válido para todas as unidades da rede, em Brasília, Rio de Janeiro e São Paulo.

www.tbfoto.com.br LE VIN - SP/SP - 21/06/2011 Foto: Tadeu Brunelli ATEN‚ÌO: Toda foto deve ser publicada com o crŽdito do autor, de acordo com a Lei N¼ 9.610 de 19/02/1998.

www.tbfoto.com.br LE VIN – SP/SP – 21/06/2011 Foto: Tadeu Brunelli

A data é uma ótima oportunidade para apreciar itens como o Ravioles de Camarão ao molho de limão (R$ 58), Arroz de Pato assado em seu próprio molho com azeitonas verdes (R$ 68), Tartine de salmão cru marinado (R$ 38) e a Salada de Frutas aromatizadas com chá e menta (R$ 18).

www.tbfoto.com.br LE VIN - SP/SP - 21/06/2011 Foto: Tadeu Brunelli ATEN‚ÌO: Toda foto deve ser publicada com o crŽdito do autor, de acordo com a Lei N¼ 9.610 de 19/02/1998.

www.tbfoto.com.br LE VIN – SP/SP – 21/06/2011 Foto: Tadeu Brunelli

www.tbfoto.com.br LE VIN - SP/SP - 13/06/2011 Foto: Tadeu Brunelli ATEN‚ÌO: Toda foto deve ser publicada com o crŽdito do autor, de acordo com a Lei N¼ 9.610 de 19/02/1998.

www.tbfoto.com.br LE VIN – SP/SP – 13/06/2011 Foto: Tadeu Brunelli

Sob...

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Receita de Guioza

Alguns de vocês já devem ter notado que amamos Guioza, sempre que vamos na praça da liberdade passamos na barraca do Frank Nakamura para comer alguns.



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Pra quem não conhece, o Frank Nakamura já participou do programa Tempero de Família do Rodrigo Hilbert e passou essa receita ótima para fazer em casa.

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(guioza da barraca do Frank Nakamura na praça da liberdade)Guioza4

Ingredientes

Recheio:

  • 1 acelga japonesa (usar algumas folhas, umas 8 ou 10 dependendo do tamanho)
  • 300g de paleta de porco moída (obs: não pode tirar a gordura)
  • 3 ou 4 galhos de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de açucar (mesma quantidade de sal)
  • 1 colher (sopa) de glutamato de sódio
  • 4 colheres de molho shoyu
  • 1 colher de óleo de soja (para dar liga no recheio)

Massa:

  • 1/2kg de ...
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Receita de Baklava

A baklava ou baclava é um tipo de pastel elaborado com uma pasta de nozes trituradas, envolvida em massa filo e banhada em xarope ou mel, existindo variedades que incorporam pistache, avelãs e sementes de sésamo, papoila ou outros grãos.

baklava

BAKLAVA
Ingredientes:
(para 15 porções)

  • 200 g de amêndoas
  • 150 g de avelãs
  • 150 g de pistache
  • 250 g de mel
  • 100 g de açúcar
  • 700g de massa filo
  • 150 g de manteiga derretida
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 8 colheres de sopa de água de rosas

Modo de preparo:

Picar as amêndoas, avelãs e pistache e dourar rapidamente em uma frigideira, misturar 4 colheres de água de flor de laranjeira, canela e o açúcar.
Pincelar manteiga no fundo de uma assadeira, cobrir com uma folha de massa fillo e pincelar manteiga novamente...

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